natasha

Бездомная нация

Российские граждане официально пополнили список «бездомных» с точки зрения Госдепа - у России больше нет американской консульской миссии. Все визы в США для граждан России теперь будут оформляться через посольство США в Варшаве.Collapse )

Пара переправила cвой дом по воде на другой берег залива в Канаде

Даниэле Пенни и Кирк Ловелл из Канады выкупили старый дом в городе Макиверс на острове Ньюфаундленд и переправили его с помощью моторных лодок через залив на другой берег.

Пара переправила cвой дом по воде на другой берег залива в Канаде

Collapse )
  • shi_ra

Венский яблочный штрудель и сметанное желе



С тех пор как вернулась из Вены без конца пеку венские штрудели. Экспериментирую и так и этак, и наконец кажется нашла рецепт максимально приближённый к оригиналу. Не кафе Централь, конечно, но очень вкусно. В любом случае если я продолжу с экспериментами, мне уже ни одна диета не поможет, так что я решила остановиться на достигнутом. Записываю рецепт:

Замороженное тесто фило - пару листиков. Сначала я делала тесто сама, но к своему огромному удивлению обнаружила, что с готовым фило получается лучше.

Начинка:
400-500 г кислых яблок, нарезать кубиками (очень важно чтоб яблоки были кислые)
50 г панировочных сухарей
70 г сахара
5 г корицы
80 г изюма
25 г масла
5 г лимонного сока
немного ликёра или рома

Приготовление: Тесто размораживаем. Смешиваем все ингредиенты для начинки и оставляем их примерно на час настояться. Затем начинка выкладывается на разложенное тесто и все это сворачивается в рулет. Перекатываем штрудель на смазанный маслом противень и выпекаем при температуре примерно 200 градусов до румяной корочки. Перед подачей посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!

И ещё из новенького - Сметанное желе от otlichnitza

Collapse )

16 октября 1941-го: когда Москва зашаталась



Фраза "Москва зашаталась" вошла в обиход во второй половине XVII века во время восстания Разина. Еще больше она применима к ситуации 16-19 октября 1941 года, когда на фоне продвижения вермахта в столице возникла паника, вылившаяся в массовое бегство и анархию.

Вопреки распространенному мнению, началась она не спонтанно. Стихию вызвал, как, впрочем, и погасил четыре дня спустя, Иосиф Сталин.
Collapse )

Кнопка
или